Nih…!!! Resep Cara Menciptakan Togseng Kambing Khas Jogja Istimewa Mantap

Di Kuliner 76 views

Bagaimana Cara Memasak Tongseng Daging Kambing Khas Jogyakarta? – Jumpa kembali dengan “ Kita” hari ini kita akan meluncur ke kota pelajar ialah Jogjakarta, kota yang penuh dengan keunikan budaya dan kulinenya, kota yang masih berpegang teguh dengan budaya warisan dari leluhur jaman “Baheulak” karena keunikan inilah para wisatawan absurd bersliweran di jalan jalan kota Jogyakarta.

Pada halaman sebelumnya telah kami begi resep gulai kambing yang paling enak, nah pada kesempatan yang penuh dengan nafsu makan ini aka aku bagikan resep Togseng Kambing Khas Jogja yang Istimewa lezat.. Yuk eksklusif saja kita kumpulkan materi bahan-nya.

Bahan materi untuk 6 porsi:

  • 500 gram daging paha kambing, rebus 1/2 matang, potong-potong
  • 2 lembar daun salam, untuk merebus daging
  • 2 cm jahe, memarkan, untuk merebus daging
  • 1.000 ml air 
  • 1.500 ml santan dari 11/2butir kelapa
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 100 gram kol, potong 2 cm
  • 1 buah tomat merah, potong
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 3 sendok makan Kecap Manis (saran kecap Bango)
  • 4 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 4 buah kemiri, sangrai
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
Cara Memasak Tongseng
  1. Mula mula tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, bawang merah, cabe rawit merah, serai hingga harum.
  2. Kemudian masukkan daging kambing, Kecap Manis, dan santan. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam dan merica. Masak sambil sesekali diaduk hingga daging empuk dan berkuah.
  4. Lalu tambahkan kol, daun bawang, dan tomat. Terakhir aduk hingga matang & rasakan dahulu kalau sudah pas dengan selera anda angkat dan sajikan. 

COBA JUGA: RESEP RAHASIA SATE KAMBING SOLO YANG EMPUK, HARUM, GURIH & NIKMAT

Pada dasarnya cara membut tongseng ini gampang dan simple makanya cepat sekali dan cocok sekali di jual di pinggir jalan untuk mereka yang sudah kelaparan di jalan dan lagsung santap…
author
Penulis: 
    √ 7 Bakso Legendaris di Malang
    √ 7 Bakso Legendaris di Malang
    Databerita.com – Malang memang menjadi destinasi tempat
    √ 6 Makanan yang Cocok Saat Musim Hujan Tiba
    √ 6 Makanan yang Cocok Saat Musim Hujan Tiba
    Databerita.com – Musim hujan sudah datang, sebaiknya
    √ Resep Ayam Sambal Ijo Enak dan Lezat
    √ Resep Ayam Sambal Ijo Enak dan Lezat
    Bahan-bahan: Bahan utama yang dibutuhkan adalah ayam
    √ Destinasi Wisata Kota Bandung Yang Eksotis
    √ Destinasi Wisata Kota Bandung Yang Eksotis
    Wisata Di Kota Bandung – Kota bandung
    √ Resep Dan Cara Menciptakan Empal Gentong Yang Nikmat
    √ Resep Dan Cara Menciptakan Empal Gentong Yang Nikmat
    Kuliner Khas Cirebon Jawa Barat – Bumbu,

    Komentar ditutup.

    Baca Juga×

    Top